美味しいスペアリブ




ステーキとバッファローウィングの他に私が好きな肉料理と言えば、スペアリブがあります。これは豚肉のスペアリブにバーベキューソースを付けて焼いたものです。写真に映っているのはフルサイズのスペアリブで、長さが40センチ近くあり、とても迫力があります。これで値段は15ドル(約1650円)くらいです。

この大きさはアメリカ人にとっても少し大き過ぎるのか、レストランのメニューにはこの半分のサイズのものも載っています。私がスペアリブを注文すると、ウエイトレスが必ず「ハーフサイズですね?」と確認するのですが、私が「フルサイズ」と答えると驚いた顔をします。私はスペアリブが大好きなので、このフルサイズくらいの大きさだったら、2人前は無理なく食べられるのですが・・・。


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