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螃蟹道樂 亞由美其實是住在舊金山的朋友,適逢這次到日本期間她也剛好回鄉探親,雖然才見了幾次面,但是慷慨地邀約去住在她家。 亞由美的爸爸媽媽都是藝術家。今井家的爸爸是金箔工藝的藝術家,作品散佈於日本各地的高級旅館,因為他經常應聘於旅館製作大型壁畫;而媽媽是漆藝專家,專門製作大型漆雕屏風,每年都參加「日展」(日本現代美術工藝展)。 今井媽媽同時也是有名的茶道花道老師,我們在她府上打擾兩晚不說,還有幸看到今井媽媽的茶道教學,以及花道教學。 臨別之際,還得到今井爸爸餽贈珍貴的金箔工藝小幅畫作。這趟到京都,多虧有今井一家的招待,否則真是失色不少。 不但在亞由美她家打擾了兩晚,而且還承蒙她招待,吃了一頓螃蟹大餐。 亞由美的家,在京都銀閣寺附近,隔壁就有一家著名的螃蟹餐廳,叫做螃蟹道樂。螃蟹道樂的本店是大阪道頓堀最負盛名的餐廳之一,店門口一隻大大的,張牙舞爪的螃蟹招牌,還會慢慢的擺動它的兩支大箝子,煞是有名。 離開京都的臨別前一晚,我們到螃蟹道樂去用餐。在京都的分店,不例外的也有一隻大螃蟹在門口。 光看這招牌,就覺得絕對名不虛傳。 進到店裡,雖然是連鎖店,但是偌大的店面隔成一個一個的個室,成了很清幽的用餐環境,每個個室,依用餐人數大小不一。 螃蟹道樂雖然是連鎖,但畢竟是高級的餐廳,一走進門,氣氛就非常的好。 我們到達的時間雖晚,但是服務仍然親切,也沒有人敢趕我們,或一直不停來倒水暗示等等。 點了螃蟹火鍋,從餐前酒,前菜,螃蟹生魚片,火鍋,一路吃下來,鮮美的螃蟹加上可口新鮮的蔬菜,已經飽得不能動了,這時候,竟然拿來一鍋飯,煮起用鮮美火鍋湯汁所煮的雜炊稀飯,套句日本話,真是「大滿足」!! 螃蟹道樂的菜單,從單品,看板料理,碳烤料哩,會席料理,各種各樣以螃蟹為主的菜色,有較為實惠的,也有很昂貴的。但不管價錢如何,看菜單上的照片,就足以讓我口水快要留到地上了。 |