LES REPAS

Il y a trois repas par jour.

Le petit déjeuner (le p'tit déj) consiste souvent du café et du pain avec de la confiture. Voici quelques faits intéressants:
  :  84% déjeunent le matin.
  :  59% boivent le café.
  :  46% mangent des tartines.
  :  12% mangent des céréales

Le déjeuner est de midi à 14h00.
  :   70% des français mangent à la maison.
  :  3% commandent des sandwichs.

En général le dîner est servi vers 20h00.
  :  71% des français mangent du fromage pendant le repas.

LES GENRES D'ENDROITS

Le café: c'est bon pour une boisson et quelque chose simple à manger. C'est bon marché.

Une brasserie: c'est plus chèr qu'un café, et il y a plus à la carte.

Un restaurant: le plus cher et le plus exclusif.

Il y a d'autres possibilités: entre autres, les bars, les bistrots, les fast food, etc.

CE QUE VOUS ALLEZ TROUVER DANS LA RESTAURATION

Le service est compris dans l'addition bien qu'on puisse laisser quelques sous sur la table ou jusqu'à 10% selon le type d'endroit.

Il y a souvent un menu du jour et la carte.

Il y aura une carte affiché devant l'établissement. C'est la loi.

    Les horaires d'un restaurant sont:
    le déjeuner: de midi à quatorze heures
    le dîner: de dix-neuf heures à vingt-et-une heures
    les brasseries ont des heures d'ouvertures plus longues

Il y a très peu de restaurant avec section non-fumeur, tout le monde est ensemble

Sauf pour les restaurants de luxe, vous n'attendez pas pour être assise.

L'ORDRE DE SERVICES

1. l'apéritif (l'apéro)
2. l'entrée
3. le plat principal
4. la salade verte
5. le fromage
6. le dessert
7. le café/le digestif

QUELQUES CONSEILS

Les glaçons - En général les Européens n'utilisent pas beaucoup de glace (seulement 2 à 3 glaçons parce que les boissons sont gardeés au frais).

Le plupart des gens commandent de l'eau minérale (pas du robinet) soit gazeuse soit non-gazeuse.

Les mains restent sur la table, pas sous la table.

Ne demandez pas un "doggie bag"

La conversation changera de sujet souvent et il est bon de parler de beaucoup. Les français aiment parler de politique entre autre.

Mangez bien!

Les dîners peuvent durer jusqu'à 5 heures selon la situation.

    Arrivez:
    entre 10 minutes et 30 minutes en retard en France selon la region.
    à l'heure en Suisse.

COMMENT MANGER

Ne coupez pas le pain, cassez-le avec les mains.

Le pain ne va pas sur l'assiette mais sur la table sauf s'il y a une assiette pour le pain.

Ne coupez pas la salade, pliez-la.

N'utilisez pas les doigts sauf pour manger les asperges ou le pain.

Quand vous avez fini de manger, mettez la fourchette et le couteau à 4 heures.