Ikan Kerapu Masak Stim

1     ekor ikan kerapu (sederhana besar)
1     ulas bawang putih
1     inci halia
1/2  cawan air
Garam secukup rasa

Caranya:-

• Ikan kerapu dibersihkan dan diletakkan ke dalam pinggan lebar.
• Bawang putih dan halia dihiris nipis-nipis. Taburkan di atas ikan kerapu.
• Masukkan garam secukup rasa dan sedikit air.
• Kukuskan ikan di dalam pengukus selama 15 minit.
• Hidangkan panas-panas bersama nasi.