หลักการรักษาโรคอ้วน

ที่สำคัญคือ การลดน้ำหนักตัว โดยลดปริมาณไขมันส่วนเกินภายในร่างกาย และสามารถธำรงน้ำหนักตัวที่ลดลงแล้วไว้ได้ กลไลที่จะทำให้น้ำหนักตัวลดลงได้นั้นต้องจัดให้ดุลพลังงานเป็นลบ การจำกัดพลังงานที่รับประทานให้ต่ำกว่าพลังงานที่นำไปใช้ เป็นวิธีการสำคัญที่คนอ้วนสามารถนำไปปฎิบัติได้เมื่อมีความตั้งใจมุ่งมั่นในการลดน้ำหนัก
มีหลักการปฎิบัติดังนี้

1.จำกัดปริมาณพลังงานที่รับประทานให้น้อยลง โดยค่อยเป็นค่อยไป จนสามารถลดได้วันละ 500 กิโลแคลอรี่ ทั่งนี้ต้องให้ได้พลังงานไม่ต่ำกว่าวันละ 1200 กิโลแคลอรี่ ในทางปฎิบัติต้องหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีไขมันมาก เช่น หมูสามชั้น แกงกระทิ อาหารทอดต่างๆได้แก่ กล้วยแขก ปาท่องโก๋ เพราะไขมันเป็นสารอาหารที่ให้พลังงานสูงสุดถึง 9 กิโลแคลอรี่/กรัม นอกจากนี้ร่างกายมีขีดจำกัดในการเผาไหม้ไขมันเป็นพลังงาน

2.ต้องรับประทานโปรตีนให้มากพอ เพราะน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นร้อยละ 75 เป็นไขมันและร้อยละ 25 เป็นโปรตีน การลดน้ำหนักตัวมีเป้าหมายลดเฉพาะไขมันและสงวนโปรตีนไว้ ในทางปฎิบัติให้รับประทานเนื้อไก่และเนื้อปลาที่ไม่ม่ไขมันให้มากขึ้น

3.เลือกรับประทานแหล่งคาร์โบไฮเดรทที่เหมาะสม ได้แก่ ข้าวและแป้ง ควรงดรับประทานเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลทรายและขนมหวาน ถ้ายังติดในรสหวานให้ใช้รสหวานแทนน้ำตาลทราย

4.รับประทานผักและผลไม้เป็นประจำ เพราะอาหารทั้งสองประเภทนี้ นอกจากให้วิตามินและเกลือแร่แล้ว ยังให้ใยอาหาร ซึ่งทำให้ไม่ท้องผูกและมีความรู้สึกอิ่มไม่หิวบ่อย แต่ต้องไม่รับประทานผลไม้ที่หวานจัด เช่น องุ่น ละมุด ทุเรียน มะม่วงสุก เพราะให้พลังงานมาก ถ้าอดใจไม่ได้ต้องรับประทานให้น้อยลงและเป็นครั้งคราวเท่านั้น

5.ไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เพราะเครื่องดื่มเหล่านี้มีสารเอทานอล ซึ่งให้พลังงาน 7 กิโลแคลอรี่/กรัม ร่างกายจะเผาไหม้เอทานอลก่อนไขมัน จึบงเกิดการสะสมไขมันภายในร่างกาย

6.ห้ามอดมื้อกินมื้อ เพราะการอดอาหารอาจเกิดอันตรายต่อสุขภาพได้ นอกจากนี้การกินในมื้อถัดไปจะกินมากกว่าปกติ คนอ้วนถ้ารับประทานอาหารที่มีพลังงานน้อยลงวันละ 500 กิโลแคลอรี่ น้ำหนักตัวจะลดลงประมาณ 0.45 กก./สัปดาห์ ถ้าปฎิบัติได้จริงอย่างสม่ำเสมอในช่วง 10 เดือนจะลดได้ 18 กก. ดังนั้นคนอ้วนต้องเข้าใจให้ดีว่าการลดน้ำหนักต้องใช้เวลา ต้องมีระเบียนวินัยการบริโภคอาหารตามที่ได้กล่าวมาแล้วอย่างต่อเนื่อง โดยต้องลดน้ำหนักตัวให้ได้ไม่ต่ำกว่าร้อยละ 10 ของน้ำหนักตัวที่เป็นอยู่ และธำรงน้ำหนักตัวที่ลดลงแล้วให้ได้ตลอดไป จึงจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

เป็นงัยบ้างค่ะถูกใจมั้ยอ่านจบแล้วคิดว่าจะทำให้ผอม เพรียวกันได้บ้างรึเปล่า