น้ำเชอรี่

ส่วนผสม

เชอรรี่ 100 กรัม (7 ช้อนคาว)

น้ำเชื่อม 30 กรัม (2 ช้อนคาว)

น้ำเปล่าต้มสุก 200 กรัม (14 ช้อนคาว)

เกลือป่นเสริมไอโอดีน 1 กรัม (1/5 ช้อนชา)

วิธีทำ

เลือกเชอรรีเด็ดก้านล้างให้สะอาด นำไปใส่เครื่องปั่นใส่น้ำต้มครึ่งหนึ่ง ปั่นให้ละเอียดนำไปกรองเอาแต่น้ำ

นำน้ำเปล่าต้มสุกส่วนที่เหลือใส่ลงไปคั้นกับกากเชอรรี่ให้แห้งมากที่สุด นำน้ำเชอรี่ที่คั้นได้ใส่น้ำเชื่อม

เติมเกลือ ชิมรสตามชอบ

ประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับ

คุณค่าทางอาหาร : มีวิตตามินซีสูงมาก ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน

คุณค่าทางยา : ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง

***************************************