น้ำมะเฟือง

วิธีทำ

ล้างมะเฟืองที่แก่จัดให้สะอาด หั่น แกะเมล็ดออกแล้วนำใส่เครื่องปั่น เติมน้ำสุขปั่นละเอียดแล้วเติมน้ำเชื่อม

เกลือ ชิมดูรสตามใจชอบ ถ้าต้องการเก็บไว้ดื่ม ให้ตั้งไฟให้เดือด 3 - 5 นาที กรอกใส่ขวด นึ่ง 20 -30 นาที

เย็นแล้วนำเข้าตู้เย็น จะได้น้ำมะเฟืองสีอ่อน ๆ ดื่มแล้วชื่นใจ

ประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับ

คุณค่าทางอาหาร : ประกอบด้วยคุณค่าของวิตตามินเอ วิตตามินซี ฟอสฟอรัส และแคลเซี่ยมเล็กน้อย

คุณค่าทางยา : เป็นยาขับเสมหะ ป้องกับโรคโลหิตจาง ขับปัสสาวะ รวมทั้งป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน

****************************************