น้ำตะไคร้

ส่วนผสม

ตะไคร้ 20 กรัม (1 ต้น)

น้ำเชื่อม 15 กรัม ( ช้อนคาว)

น้ำเปล่าต้มสุก 240 กรัม (16 ช้อนคาว)

วิธีทำ

นำตะไค้รมาล้างให้สะอาด หั่นเป็นท่อนสั้น ทุบให้แตก ใส่หม้อต้มกับน้ำเดือดจนกระทั่งน้ำตะไคร้ออกมาปนกัน

จนเป็นน้ำสีเขียว สักครู่จึงยกลง กรองเอาตะไคร้ออก เติมน้ำเชื่อม ชิมรสตามชอบ หรืออาจจะเอาเหง้าแก่ที่ติดอยู่

ใต้ดินล้างให้สะอาด ฝานเป็นแว่นบางๆ คั่วไฟอ่อนๆ พอเหลืองชงเป็นชา ดื่มวันละ 3 ครั้งๆ ละ 1 ถ้วยชา จะช่วย

ขับปัสสาวะให้สะดวก

ประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับ

คุณค่าทางอาหาร : มีวิตตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา นอกจากนี้ยังมีแคลเซี่ยมและฟอสฟอรัส ช่วยบำรุงกระดูกและ

ฟัน ช่วยเพิ่มกลิ่ยหอมให้กับอาหาร

คุณค่าทางยา : แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ จุกเสียด ขับปัสสาวะ ขับเหงื่อได้ดี ช่วยลดพิษของสารแปลกปลอมในร่างกาย

รวมทั้งช่วยลดความดันโลหิตสูง

****************************************