臨到新年佳節，大家都會買d煎堆番居企。
我打算教大家兩種煎堆，今日我先教
空心煎堆 名副其實這個煎堆是空心的
材料很簡單，只需要準備
糯米粉10安(280克)
水3/4杯
沙糖4 1/2安 (126克)
芝麻1杯
很小材料吧，準備好之後我們便開始做。
製法很容易
* 糯米粉篩在桌上開穴，將水與糖放入穴中。
* 穴中水及糖以手拌勻(記住要洗手)，對切成等份。共切為40粒小麵團。
以手掌搓成圓球形。放在芝麻上滾滿一層芝麻。
* 油大半鍋中火燒沸。停火將小圓球放入炸至浮起，再較中火繼續炸。
以煎堆鏟按至圓球膨脹發大，轉至金黃色時即可撈起。
健康小百科
因為煎堆是用油炸的，所以會有很多油，對注重健康的女士及減肥的人士就
不要吃太多啦~切記!
