Pão de Ervas
1.Ingredientes:
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1 Kg de farinha de trigo;
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200 gr de massa madre, que deve ser preparada uma hora antes com farinha, água e fermento biológico;
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água e fermento biológico;
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200 gr de margarina;
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20 gr de fermento biológico;
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sal, cebolinha e orégano;
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1 colher(chá) de páprica doce;
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sal;
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3 copos de água;
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes, menos a água, que vai
ser acrescentada aos poucos, até a massa ganhar consistência. Aí
vem a parte mais importante: como amassar o pão.
O trabalho de amassar dura vinte minutos. Depois, a massa é
cortada e fica descansando por uma hora. Só então vai para o forno.
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