Matt LeBlanc nació el 25 de Julio de 1967 en Newton, Massachusetts. De niño no tuvo mucho interés en actuar, ya que lo que él quería era ser motorista. Después de tener su primera moto a los ocho años, LeBlanc empezó a participar en carreras de aficionados con la esperanza de llegar a la alta competición. Pero su madre le forzó a buscar otros métodos para ganarse la vida.
Después de graduarse en la escuela, se buscó la vida por su cuenta en New York City. En 1987, LeBlanc apareció en un anuncio de difusión nacional con lo cual, después pudo aparecer en otros spots como el de los tejanos Levi's 501,