SCHOTEL MIE

[Ummijundi, 31/03/03]
 

bulletBAHAN:
bullet3 bungkus mi instant beserta bumbunya
bullet3 butir telur ayam
bullet50 cc susu
bullet200 gr daging ayam, direbus dan disuwir
bullet1 bawang bombai
bullet100 gram keju parut
bullet50 gram mentega
bullettepung panir.
bulletmerica secukupnya

 

bulletCARA MEMBUAT:
bulletMi direbus lalu tiriskan.
bulletBawang bombai diiris persegi kecil lalu tumis dengan 2 sendok makan mentega sampai layu, tiriskan.
bulletTelur dikocok, campurkan susu dan 1 bungkus bumbu mi instan + tumisan bawang bombai.. Masukkan keju, kemudian campur dengan mi rebus, bubuhi merica, lalu rasakan. Bila rasanya kurang boleh ditambah bumbu mi lagi atau garam.
bulletMasukkan adonan ini ke dalam pyrex yang sudah dipulas mentega. Ratakan.
bulletPermukaannya ditaburkan tepung panir lalu taruh butir-butir mentega merata di atasnya. Panggang 350o F di oven yang sudah dipanaskan sampai berwarna kuning-coklat.
bulletDihidangkan dengan saus sambal

 

sumber: imsa sister