SPAGETI SAUS KARE
[Ummijundi, 31/03/03]
![]() | BAHAN: |
![]() | 250 gram spageti, rebus matang |
![]() | 2 lembar daun jeruk |
![]() | SAUS: |
![]() | 3 sdm minyak zaitun |
![]() | 6 siung bawang putih, cincang |
![]() | 1 buah bawang bombay, cincang |
![]() | 1 sdm tepung terigu |
![]() | 200 ml susu cair |
![]() | 50 ml krim kental |
![]() | 50 gram bumbu kare basah, siap beli |
![]() | 250 gram udang sedang, kupas, sisakan ekornya |
![]() | 150 gram daging kakap, potong menurut selera |
![]() | 150 gram kerang putih |
![]() | 1 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk |
![]() | 1 buah paprika merah, iris |
![]() | Taburan: 1 sdm peterseli cincang |
![]() | CARA MEMBUAT: 1. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan susu cair, krim, dan bumbu kare, aduk rata. Masukkan udang, kakap, dan kerang, masak hingga matang. 2. Masukkan garam dan merica, aduk rata. Tambahkan paprika merah, hijau, dan spageti, aduk rata. 3. Siapkan pinggan, taruh spageti lalu taburi peterseli cincang. Sajikan hangat. |
sumber: tabloid nova