สารศิลปยาไทย

ฉบับที่ ๓

 
   

กระเทียม





               
               ชื่อวิทย์          Allium  sativum Linn.
               ชื่อวงศ์          Alliaceae
               ชื่ออื่น         หอมเทียม(์N), ปะเข้ว้า(แม่ฮ่องสอน)
 


สมาคมผู้ประกอบโรคศิลปแผนไทย
เชียงใหม่


   
 

 

 


   
   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                            กายนี้อยู่ด้วย             ศีลธรรม
                ประพฤติชอบกอรปกรรรม       นอบน้อม  
                แต่จิตอย่าคิดถลำ                   ติดหล่ม  โลกเลย
                ตมสลุตฤาอาจย้อม                  ลูบไร้   ปทุมมาลย์                 

 

 

   
   

 

 

   
   
คุณค่าทางโภชนาการของกระเทียม


กระเทียม ๑๐๐ กรัม มีคุณค่าทางโภชนาการดังต่อไปนี้

พลังงาน
ความชื้น
โปรตีน
ไขมัน
คาร์โบไฮเดรท
เส้นใยอาหาร
แคลเซี่ยม
ฟอสฟอรัส
เหล็ก
วิตามินเอ
ธัยอะมิน
ไรโบฟลาวิน
ไนอะซิน
วิตามินซี

 

ร้อยละ
ร้อยละ
ร้อยละ
ร้อยละ
ร้อยละ
ร้อยละ
ร้อยละ
ร้อยละ
ร้อยละ
ร้อยละ
ร้อยละ
ร้อยละ
ร้อยละ
ร้อยละ
๑๔๐
๖๓.๑
๕.๖
๐.๑
๒๙.๑
๐.๙

๑๔๐
๕.๔

๐.๑๗
๐.๐๒

๑๕
แคลอรี่
กรัม
กรัม
กรัม
กรัม
กรัม
มิลลิกรัม
มิลลิกรัม
มิลลิกรัม
หน่วย
มิลลิกรัม
มิลลิกรัม
มิลลิกรัม
มิลลิกรัม

 

   
   

 

 

   
   



ความลับของกระเทียม

๑. แก้ปากเหม็น
    คั้นผสมน้ำอุ่นและเกลือเล็กน้อย อมบ้วนปาก ฆ่าเชื้อโรคในปาก
๒. แก้ไขมันอุดตันในเส้นเลือด
    ดองน้ำผึ้ง ๑ อาทิตย์ นำมารับประทานวันละ ๕-๑๐ กลีบ
๓. ลดความดันโลหิต
    กินในรูป แคปซูล ๓ เม็ด ๓ เวลา
๔. แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ
    ทานกระเทียมสด ๕-๗ กลีบ
๕. แ้ก้โรคหัวใจ
    กระเทียมละลายลิ่มเลือด ห้ามการจับตัวเป็นก้อนของเลือด ช่วยให้การไหล
    เวียนของเลือดดี
๖. แก้ไข้หวัด และไข้หวัดใหญ่
๗. แก้ภูมิแพ้ หอบหืด เสริมภูมิต้านทาน
    ทานประจำวันละ ๓-๙ กลีบ
๘. แก้กลาก เกลื้อน
    ขยี้บริเวณที่เป็นกลากเกลื้อน
๙. แก้ฝ้าที่ลิ้น ซึ่งเกิดจากเชื้อรา
    ทุบแหลก ละลายน้ำอุ่น แล้วอมบ่อยๆ

 

 

   
   

 

 

   
   

 

๑๐. ลดน้ำตาลในเลือด
๑๑. บำรุงเส้นผมและหนังศีรษะ
๑๒. ต่อต้านและบำบัดสารพิษนิโคติน
๑๓. ขับพยาธิในลำไส้
๑๔. แก้ปอดบวม วัณโรค
๑๕. แก้อัมพาต ลมเข้าข้อ
๑๖. โขลกสระผม ป้องกันผมหงอก
๑๗. ทาถูนวดแก้อาการเด็กชักกระตุก
๑๘. โขลกพอกหัวเหน่าแก้ขัดเบา

 

 

 

 

 

 

 

 

   
   

 

 

   
   



 

กระเทียมน้ำเชื่อม
ขับเหงื่อ ขับปัสสาวะ

 

 

-------------------------------------------------------------------------------

ตัวยา                                        วิธีใช้
๑.  กระเทียมสด ๑/๒ กิโลกรัม         ๑. รับประทาน ๓ ครั้งๆละ๑/๒ช้อนโต๊ะ
๒. น้ำผึ้ง/น้ำเชื่อม ๑ ถ้วยแก้ว


วิธีทำ                                            สรรพคุณ
๑. ล้างกระเทียมให้่สะอาด ทุบพอแตก     ขับเหงื่อ ขับปัสสาวะ ขับเสมหะ
    แล้วนำไปบรรจุในขวดโหล
๒. เติมน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมลงไป ปิดฝา
    ให้่สนิท ๑ สัปดาห์

 

   
   

 

 

   
   

 

 

 

 

 

เพียงครั้งหนึ่งมีไหมในชีวิต
ที่ฝึกจิตยิ้มรับความสับสน
ยัีงหยัดยืนฝึนโลกที่โศกล้น
คงกมลมิหวั่นสั่นสะเทือน

 

   
   

 

 

   
   

 

 

 

 

 

เป็นการง่ายยิ้มได้ไม่ต้องฝืน
เมื่อชีพชื่นเหมือนบรรเลงเพลงสวรรค์
แต่คนที่ควรชมนิยมกัน
ย่อมใจมั่นยิ้มได้เมื่อภัยมา