|
ชีวิตและสุขภาพ > บทความอื่นที่น่าอ่าน
 |
ความอ้วนนั้น เป็นอาการของร่างกาย ที่ไขมันสะสมมากกว่าปกติ โดยอาจจะมีสาเหตุมาจากพฤติกรรมการกินที่ไม่ถูกต้อง เช่น กินมากเกินความต้องการของร่างกาย ไม่ออกกำลังกาย หรือกรรมพันธ์ ซึ่งมีส่วนทำให้อ้วนทั้งสิ้น
วิธีที่ง่ายและไม่เป็นอันตรายในเรื่องการกินอาหาร คือควรเลือกกินอาหารที่มีพลังงานต่ำ ได้แก่ อาหารตามธรรมชาติที่มีใยอาหารสูง เช่น พวกพืชผัก ผลไม้ต่างๆ อาหารประเภทถั่วเมล็ดแห้ง หรือเนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมัน สำหรับอาหารประเภทข้าว แป้ง น้ำตาล ก็ให้ลดปริมาณในการกินลง ตัวอย่างอาหารจานเดียวที่สามารถเลือกกินได้ง่าย และช่วยควบคุมน้ำหนักได้ด้วย เช่น ก๋วยเตี๋ยวน้ำ, ข้าวต้ม, แกงเลียง, ยำ, ลาบ (ปรุงสุกแล้ว) ส่วนอาหารที่ควรกินให้น้อยลง ได้แก่ อาหารประเภทกะทิ อาหารมันๆ เช่น อาหารประเภททอด และผัด อาหารรสหวานเช่น คุ้กกี้ น้ำอัดลม ขนมหวาน
ควรเน้นการกินอาหารประเภทต้ม นึ่ง ย่าง อบ และปิ้ง และที่สำคัญ คือ ต้องหมั่นออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ หรือให้ร่างกายเคลื่อนไหวตลอดเวลา
ข้อมูล: เอกสารเผยแพร่ความรู้ทางสุขภาพ เรื่อง "กินอย่างไรจึงไม่อ้วน" กองโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข โทร (02) 591-8162-3, 590-4330 และ 35
back
| |
ข่าวสุขภาพ
|
