|
|
........มุมแม่บ้าน........
|
เมนูคู่ครัว
|
54. โรตี
ส่วนผสม
แป้งสาลี 4 1/2 ถ้วย
มาร์การีน 1/4 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำสะอาด 1 ถ้วย
เกลือป่น 1 ช.ช.
นมข้น น้ำตาลทราย
วิธีทำ
1. เคล้าแป้งสาลี ไข่ไก่ น้ำสะอาดพอเข้ากัน ใส่น้ำที่เหลือ นวดจนเข้ากันดี
( แป้งนุ่มไม่ติดมือ )
2. แบ่งแป้งปั้นเป็นก้อน ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 1/2 นิ้ว วางในถาดที่ทา
มาร์การีน
3. หยิบแป้งมาตีจนเป็นแผ่นบาง ม้วนแป้งให้เป็นวงกลม
4. ทอดในกระทะที่ใส่เนยให้เหลืองกรอบ
5. นำออกจากกระทะ วางบนโต๊ะ บีบด้วยมือให้แป้งพอง โรยนมข้นและน้ำตาล
ทราย ม้วนห่อด้วยกระดาษห่อขนม
back
|
|
เมนูคู่ครัว
อาหาร
สำหรับเด็ก
เคล็ดลับ
ในเรือน
|
