|
|
........มุมแม่บ้าน........
|
เมนูคู่ครัว
|
63.แฮมเบอร์เกอร์
ส่วนผสม
เนื้อไก่หรือเนื้อหมูหรือเนื้อวัวบด 1/2 กิโลกรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เกลือป่น 1 1/2 ช.ช.
พริกไทยป่น 1 ช.ช.
หอมใหญ่หั่นละเอียด 1 ถ้วย
นมสด 1/4 ถ้วย
ขนมปังชนิดกลม 10 ก้อน
กะหล่ำปลีและแครอทหั่นฝอยดองเปรี้ยวหวาน
ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
เนย 1/4 ถ้วย
วิธีทำ
1. ผสมเนื้อบด ไข่ไก่ เกลือป่น พริกไทยป่น หอมใหญ่สับ นมสดเข้าด้วยกัน ปั้น
เป็นก้อนกลมแบนหนา ประมาณ 1/2 นิ้ว ( 10 ก้อน )
2. ทอดก้อนเนื้อพอสุกเหลือง นำขึ้นมาคลุกซอสมะเขือเทศให้ทั่ว
3. ผ่าขนมปังทางส่วนหนาอย่าให้ขาดจากกัน ทาเนยบางๆ โรยผักดอง วางก้อน
เนื้อบนผัก จัดรูปขนมปังให้ดูสวยงาม ห่อด้วยกระดาษขาวบางหรือกระดาษแก้ว
back
|
|
เมนูคู่ครัว
อาหาร
สำหรับเด็ก
เคล็ดลับ
ในเรือน
|
