|
|
........มุมแม่บ้าน........
|
เมนูคู่ครัว
|
64.หมูหมักทอด
เครื่องปรุง
เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นพอหนา 1 ซ.ม.ชิ้นใหญ่พอควร 1 ก.ก.
กระเทียมปอกเปลือก 1 ช.ต.
พริกไทยป่น 2 ช.ช.
เกลือป่น 1 ช.ช.
แป้งสาลี 1/3 ถ้วย
ซีอิ้วขาว 1/4 ถ้วย
แม็กกี้ 1 ช.ต.
น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย
วิธีทำ
1. โขลกกระเทียม พริกไทยป่น เกลือป่นให้ละเอียด
2. เคล้าเนื้อหมูกับซีอิ้วขาว แม็กกี้ เครื่องที่โขลกให้เข้ากัน
3. ใส่น้ำมันพืช โรยแป้งสาลี เคล้าเบาๆ หมักไว้ 30 นาที - 1 ชั่วโมง
4. ทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง ไฟปานกลาง จนสุก ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
หั่นเป็นชิ้นตามต้องการ
ข้อแนะนำ
ถ้ายังไม่ทอด ใส่ภาชนะปิดฝาไว้ในตู้เย็น
นำจากตู้เย็น พักไว้สักครู่จึงทอด
back
|
|
เมนูคู่ครัว
อาหาร
สำหรับเด็ก
เคล็ดลับ
ในเรือน
|
