|
|
........มุมแม่บ้าน........
|
เมนูคู่ครัว
|
65.หอยลายผัดพริกเหลือง
เครื่องปรุง
หอยลาย 500 กรัม
โหระพาเด็ดเป็นใบ 1 ถ้วย
พริกชี้ฟ้าเหลือง 4-5 เม็ด
พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
กระเทียม 5 กลีบ
น้ำตาลทราย 1/2 ช.ต.
น้ำปลา 1 ช.ต.
น้ำมันหอย 2 ช.ต.
น้ำมัน 2 ช.ต.
วิธีทำ
1. แกะฝาหอยออกข้างหนึ่ง ล้างให้สะอาด ใส่กระชอนพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. โขลกพริกกับกระเทียม พอแหลก
3. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เครื่องที่โขลก ผัดพอหอม ใส่หอย น้ำตาล
น้ำปลา น้ำมันหอย ผัดสักครู่ พอหอยสุก ใส่ใบโหระพา ผัดพอทั่ว ปิดไฟ
4. ตักใส่จาน เสิร์ฟ
back
|
|
เมนูคู่ครัว
อาหาร
สำหรับเด็ก
เคล็ดลับ
ในเรือน
|
