|
|
........มุมแม่บ้าน........
|
เมนูคู่ครัว
|
66. หัวไชโป๊ผัดไข่
เครื่องปรุง
หัวไชโป๊ 200 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
กระเทียมบุบ 10 กลีบ
น้ำตาลทราย 2 ช.ต. น้ำมัน 5 ช.ต.
วิธีทำ
1. ซอยหัวไชโป๊เป็นเส้นบาง ล้างน้ำ 2-3 ครั้ง ให้หายเค็ม บีบน้ำให้แห้ง
2. ต่อยไข่ใส่ชาม ตีไข่ให้เข้ากัน
3. ใส่น้ำมัน 4 ช.ต. ลงในกระทะ ใส่กระเทียม เจียวพอหอม ใส่หัวไชโป๊ น้ำตาล
ผัดให้ทั่ว
4. ผัดพอหัวไชโป๊แห้งลงเล็กน้อย เขี่ยไว้ข้างกระทะ ใส่น้ำมัน 1 ช.ต. เทไข่ใส่
ผัดให้เข้ากันและไข่สุก ปิดไฟ
5. ตักใส่จาน เสิร์ฟ
back
|
|
เมนูคู่ครัว
อาหาร
สำหรับเด็ก
เคล็ดลับ
ในเรือน
|
