老麺屋写真館

現在、日本のラーメンは東京を中心に進化している。
全国のご当地ラーメン屋も次々に東京に進出し、覇を競っている。
いまや第３次ラーメンブームだともいう。不況時代は、Ｂ級グルメの時代でもある。
庶民文化としてのラーメンブームは、東京を中心に、当分、続くだろう。
東京