Cebiches en Internet
En la red proliferan las menciones al cebiche o ceviche. A comienzos de este año; HotBot registraba 962 ceviches y 142 cebiches. Pero en su mayoría sólo son referencias a restaurantes. Las recetas son mucho más escasas, y creo que aquí estoy congregando a la mayoría, sumando las fuerzas de
Mundo Latino, Infoseek
Yahoo,
Altavista,
Lycos,
Excite, y
HotBot.
Fundcraft Recipe Search, la base de datos de recetas más grande del mundo registra 21 distintos ceviches y 9 cebiches. En realidad, no valen mucho la pena, pero la base de datos es sensacional para cualquier cocinero serio o aficionado. Hay que suscribirse (gratis) para poder usarla.