東アフリカの植物

• 学　　名　：　Mangifera indica Linn.
• 英　　名　：　mango
• スワヒリ名：　(単) embe（エンベ）　(複) maembe（マエンベ）
• 和　　名　：　マンゴ（ウルシ科）
• 原　産　地：　インド、ミャンマー、タイの国境地帯

　繊維質で便秘によく効きます。ウルシの仲間なのでかぶれる人もいます。
　中に大きな種があるので、半分に切って種を取り出し、反対に折り曲げて切れ目を入れると食べやすいです。
　十分に熟していないうちはやや固めで、切り易いですが、繊維が歯に挟まりがちです。完全に熟すと、熟した柿のような舌触りで、これはもう絶品！！。果汁を凍らせてシャーベットにしてもおいしい。
　1990年頃は、マラウイの田舎では１個１円程度で売っていた。日本で売っているのは小さくてむちゃくちゃ高いですね。

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