10 thø rau qu¶ gióp trÎ l©u

1. B¾p c¶i: NhÊt lµ c¶i th¶o, chøa nh÷ng chÊt chèng bÖnh d¹ dµy vµ ung thø vó. Khi ¨n, kh«ng nªn nÊu nhõ.
2. Cµ chua: Chøa chÊt lycopene, duy tr× sù n¨ng ®éng c¶ vÒ tinh thÇn lÉn thÓ chÊt. Cã thÓ ¨n cµ chua sèng, cµ chua nÊu, hoÆc n­íc cèt cµ chua ®Òu rÊt tèt v× chÊt lycopene kh«ng bÞ ph©n hñy khi chÕ biÕn.
3. Rau dÒn: Chøa chÊt lutein chèng l·o hãa, ®ång thêi cã c¶ acid folic gióp ho¹t ®éng cña n·o vµ m¹ch m¸u.
4. C¶i xanh: Cã thÓ gi¶m nguy c¬ ung th­ bëi cã chøa rÊt nhiÒu chÊt chèng l¹i c¸c hãa chÊt h÷u c¬ gèc tù do.
5. Cµ rèt: Chøa nhiÒu beta carotene lµ chÊt miÔn dÞch rÊt tèt.
6. Sóp l¬: Cã chÊt ng¨n chÆn sù rèi lo¹n hormone ë phô n÷, tr¸nh dÉn ®Õn bÖnh ung th­ vó.
7. Hµnh t©y vµ tái: Chøa nhiÒu chÊt quercetin gi÷ kh«ng cho l­îng cholesrol tÊn c«ng m¹ch m¸u.
8. Qu¶ b¬: Víi chÊt gultahione "lµm s¹ch" l­îng chÊt bÐo bÞ «xy hãa trong ruét.
9. Cam, quýt, chanh, b­ëi: Còng cã rÊt nhiÒu chÊt chèng «xy hãa nh­ gultahione.
10. Nho: NhÊt lµ lo¹i nho tÝm, chøa nhiÒu trong vá vµ h¹t chÊt quercetin. ChÊt nµy gióp ®iÒu chØnh nång ®é cholesterol vµ chèng hiÖn t­îng m¸u dån côc.