อันตรายจากเส้นใยสีฟ้า

                            ส้มนอกจากจะให้วิตามินซีอันเป็นประโยชน์ต่อร่างกายแล้ว ยังเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยที่ช่วยให้เราขับถ่าย ได้สะดวกอีกด้วย ส้มจึงจัดเป็นผลไม้ยอดนิยมชนิดหนึ่ง แต่ก็มีสิ่งที่ควรระวังที่ดูยามบริโภคส้มที่ต้องขอเตือนกันสักหน่อยว่า ในยามเกษตรกรปลูกส้มนั้นเขาจะฉีดฝุ่นสารเคมีกับแมลงกันราทำลายผิว เพื่อให้ส้มดูผิวสวยน่ารับประทานจะได้ราคาดี หากมีการเก็บก่อนกำหนดที่สารเคมีจะระเหยไปหมดสารนี้จะตกค้างที่ผิวและถูกดูดซึมเข้าไปในผลส้มทำให้เส้นใยมีสีฟ้าแกมเขียว สารนี้เป็นสารที่ไม่ละลายในน้ำธรรมดา แต่ละลายได้ในกรดเกลือเจือจางซึ่งอยู่ในน้ำย่อยของคน เมื่อถูกน้ำย่อยละลายสารพิษก็จะถูกดูดซึมเข้ากระแสเลือดทำให้อาเจียน ปวดท้องรุนแรงวิงเวียนหน้ามืด ตาลาย เพลีย เป็นตะคริว ชักหมดสติ หากร้ายแรงอาจถึงตายได้ ก่อนรับประทานส้มจึงควรเส้นใยให้ดีว่า สีของเส้นใยเป็นสีอะไรเสียก่อน

จากวารสาร "น้ำก๊อก"

You are Poet 2543