たまには食べたい！
でも毎日は無理だつ！
100〜500元
北京"火考"鴨肉 200元(半羽)
日本語で言うところの「ペキンダッグ」です。
このお店(ちなみにテイクアウト専門店)では「ペキンダッグは3回楽しめる！」って書いてあって、たしかに3回の違った食べ方で
食べられます。
その１）皮をそのまま食べる
その２）皮を小麦粉を焼いたもので包んで食べる(一緒に生ネギも巻く)
その３）肉の部分を炒めた物を食べる
です。日本ではたいてい「その２」の食べ方しかしないよね。もったいない事です。
「その１」では、パリパリの皮に油が乗ってて、こりゃうまい！
「その２」では、つけて食べる味噌が絶品で、生ネギの辛みも効いて、これもうまい！！
「その３」では、をぉ、中華風炒め物でこれもうまい！！！
と、ドコをとっても美味しいです。
ただ、「その３」はゲテモノが食べられない人はちょっとダメかも。アヒルのクビとかも輪切りで
入ってるからね。まぁ、それでもレストランで高い金だして食べるより、こゆー食べ方の方が
お得だよね。台湾に来たときはレストランなんかで食べないで、こゆーテイクアウトなお店を探してみてね。
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