材料:
牛 腩------ 12兩
番 茄------ 2個
馬鈴薯------ 1個
包心菜------1/2個
調味料:
鹽---1茶匙
雞粉、胡椒粉---各少許
做法:
(1) 牛腩切塊用開水川燙去血水洗淨, 然後用燙鍋加水煮約1小時成牛肉湯備用。
(2) 番茄去皮切塊、馬鈴薯切塊、包心菜切成大片狀, 一起投入牛肉湯鍋中, 用小火再煮1小時即可放入調味料, 再煮一會兒即可食用。
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