材料：
バターナットスカッシュまたは普通のカボチャ … １キロ
三温糖 …２分の１カップ
溶かしバター …３分の１カップ
小麦粉 … 大さじ１
塩 … 小さじ１
メースまたはナツメグ … 小さじ半分
紅玉りんご（イチョウ切り） … ２個分
作り方：
(1) スカッシュは半分に切り、種を取って皮をむき
１ｃｍにスライスする。
(2) 小ボールに砂糖、バター、小麦粉、塩、メースを
入れて混ぜておく。
(3) キャセロールにスカッシュを並べ、りんごを重ねる。
その上に（２）の砂糖をふりかけふたをする。
(4) １８０度のオーブンで５０分焼く。
