パンケーキ

ホットケーキを薄くしたようなもので、朝食に食べます。


直径10cm程のが12枚分

材料:
薄力粉 … 150g
グラニュー糖 … 大さじ2
ベーキングパウダー … 小さじ2
塩 … 少々
卵 … 1個
牛乳 … 1 1/2 カップ
サラダ油 … 適宜
バターとシロップ

作り方:
(1) ボールに粉、グラニュー糖、ベーキングパウダー、塩を入れ、
混ぜる。別のボールに卵をかき混ぜ、牛乳とサラダ油(おおさじ3)を加え
て混ぜたものを粉の入ったボールにくわえて軽く混ぜる。(練らない様に)

(2) フライパンを中火にかけ、サラダ油を熱する。

(3) フライパンに@のタネを少しいれて焼く。(直径10cmの小さめに)
ぷつぷつと穴があきはじめたら、ひっくり返し、両面をきつね色に焼く。
残ったタネも同様に繰り返す。(大きいフライパンなら2、3枚同時に)

(4) バターをのせて、シロップをたっぷりかけて食べましょう!


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