チャイ

このレシピはカリフォルニアのMihoさんから頂きました。
ありがとうございました!



4人分

材料:

水 … カップ1
紅茶の葉 … 小さじ4
牛乳 … カップ2 (なるべく乳脂肪分の多いもの)
三温糖 … 大さじ2
刻んだしょうがとシナモン各少々(どちらを省いてもどちらかだけ入れてもよい)

作り方:

(1) 火にかけられるポットに水カップ1を入れて沸す。

(2) 紅茶の葉、しょうが、シナモンを加え弱火にする。

(3) 紅茶の色が濃く出たら牛乳を加える。

(4) 沸騰直前に三温糖を加え、再び沸騰したらできあがり。

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