使うと、風味は落ちますがさっくりします。
材料：
薄力粉 … 1 1/2 カップ
三温糖 … 1/2 カップ強
グラニュー糖 … 1/4 カップ
バター … １１０ｇ （室温にしておく）
全卵 … １個
バニラエッセンス … 少々
重曹 … 小さじ 1/2
塩 … 小さじ 1/2
チョコレートチップ … １５０ｇ
クルミ … カップ 1/2
作り方：
(1) オーブンは１９０℃に予熱セット。天板に油を塗っておく。
(2) ボールにチョコチップとクルミ以外の材料を全て入れ、電動ミキサー等
でよく混ぜる。 チョコチップとクルミを加え、木べらでまんべんなく混ぜる。
(3) Aの生地をスプーンですくって、天板に間隔をおいて落とす。
それをオーブンで１０〜１２分焼く。
(4) 焼けたクッキーを金網の上で冷ます。
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