E chegada a altura de fazer um pequeno compendio sobre as iguarias culinarias que tem passado pelas minhas papilas gustativas ocidentais...Assim, aqui vai:

KIMCHI: e o prato nacional da Coreia do Sul (o cozido a portuguesa deles). Se querem adaptar-se rapidamente a comida coreana, nada como apanhar logo com o kimchi em cima. Trata-se de um dos side dishes que acompanham a refeicao (outros destes "pratinhos" incluem algas, nabos, vegetais diversos, etc...), e e, dependendo dos restaurantes, do mais picante possivel!!! (inacreditavelmente, passei a gostar desta coisa...coreanices...). Uma vez num hipermercado, vimos isto a ser preparado: trata-se de uma couve muito parecida com a portuguesa que e completamente imersa em molho picante, mas mesmo muito picante...a couve passa de branca a vermelha em tres tempos...

PIBIMBAP