ผู้ผลิต  :   นายสมคิด  หอยสังข์

โทรศัพท์   :  0-3958-1824

ความเป็นมา  :   ปลากะตักเป็นจำพวกปลาทะเลตัวจิ๋วใช้สำหรับทำน้ำปลามาก่อน  แต่ทุกวันนี้สามารถแปรรูปมาทำเป็นปลากรอบแต่งรสได้อีกด้วย  เหมาะสำหรับรับประทานเล่นๆ  ใช้ทำเป็นกับข้าว  หรือเป็นของฝากสำหรับนักท่องเที่ยวได้อย่างดี

สถานที่  :  419/3  ม.7  ต.คลองใหญ่  อ.คลองใหญ่  จ.ตราด

ผู้ผลิต  :   นายสมคิด  หอยสังข์

โทรศัพท์   :  0-3958-1824

ความเป็นมา  :   ปลากะตักเป็นจำพวกปลาทะเลตัวจิ๋วใช้สำหรับทำน้ำปลามาก่อน  แต่ทุกวันนี้สามารถแปรรูปมาทำเป็นปลากรอบแต่งรสได้อีกด้วย  เหมาะสำหรับรับประทานเล่นๆ  ใช้ทำเป็นกับข้าว  หรือเป็นของฝากสำหรับนักท่องเที่ยวได้อย่างดี

สถานที่  :  419/3  ม.7  ต.คลองใหญ่  อ.คลองใหญ่  จ.ตราด

ผู้ผลิต  :   นายสมคิด  หอยสังข์

โทรศัพท์   :  0-3958-1824

ความเป็นมา  :   หลังจากที่ได้ผลิตปลากรอบ 2-3 ชนิดออกสู่ตลาดไปแล้ว  ก็มาคิดได้ถึงการใช้สมุนไพรและเครื่องเทศในการตกแต่งรสชาดเพิ่มขึ้นอีก  โดยคลุกเคล้าและอบรวมไปพร้อมกับปลากะตัก  ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ปลากะตักเพิ่มขึ้นอีกชนิดหนึ่ง  เป็นความหลากหลายที่ผู้บริโภคสามารถเลือกได้ตามความพึงพอใจ