Malzeme
1 adet kucuk tavuk,
2 kasik yogurt,
1 yemek kasigi salca,
1 yemek kasigi katiyag,(eritilmis)
1 tatli kasigi sarimsak,
1 cay kasigi kimyon,
1 cay kasigi kekik,
yarim cay kasigi karabiber,
tuz.
Yapilisi
Tavugu 15 dakika haslayip, sogutun.
Kalan malzemeleri karistirin. Tavugun uzerine ( sosu ) surun.
Tavugu yaglanmis tepsiye yerlestirip, orta hararetli firinda, yaklasik (400drc) 50 dk pisirin.
Sicak olarak servis yapin...
NOT: Bu sosu et,hindi,izgarada,kizartmada`da kullanabilirsiniz. goruslerinizi lutfen bildirin.
Afiyet olsun.
Derya Akbay'in tarifidir.
Tesekkurler Derya.
|
|