Gelik Koftesi
Gelik Koftesinin diger bir adida Peynirli Koftedir.
Malzeme
1/2 kilo dana veya hindi kiymasi,
3/4 bardak rendelenmis dil peyniri,
1 bardak ince kiyilmis veya rendelenmis sogan,
1/2 demet kiyilmis maydanoz,
1-2 bardak un,
1 yumurta,
tuz ve kara biber,
Yeterince kizartma yagi.
HAZIRLANISI
Un haricindeki butun malzemeleri bir kapta yogurun.
Esit buyuklukteki parcalara bolun. Ovallestirip ve yassilastirip her bir parcayi guzelce una bulayip, tavadaki yagda kizartin.
Afiyet olsun.
Shima
|
|