KOLAY POGACA

150 gr eritilmis margarin,
2 yumurta,
1 adet yuva maya,
1/2 su bardagi su,
1 su bardagi sut,
1 tatli kasigi seker (veya 1 adet kesme seker),
2 tatli kasigi tuz,
yeterince un,
Icine yeterince dilenen malzeme (peynir, kiyma...)
HAZIRLANISI
Mayayi yarim su bardagi ilik suda sekeride ilave ederek eritin.
Maya kabarinca derince bir kabin icinde kabarmis mayayi,sutu, yumurtalari ve tuzu karistirin.
Aldigi kadar unu ilave edin.(hamur ele yapismayacak kadar un ilave edilir.) 1 saat hamurun kabarmasi beklenir.
Yumurta buyuklugundeki esit parcalara ayrilan hamur icine dilenen malzeme konulur.(peynir,kiyma...)
Ustlerine 1 yumurta sarisi surulen pogacalar 180 derecelik firinda uzerleri kizarana kadar pisirilir.
Afiyet olsun.

  • Yasar Pala'in tarifidir
    Tesekkurler Yasar.