2 Kisilik Malzeme
200- 250 gr tavuk
SAFRAN SOSU ICIN:
3 yemek kasigi zeytinyagi,
2 kahve fincani misir unu,
2 bardak sut,
1 cay kasigi safran,
Yapilisi
Safran sosu:
Uc yemek kasigi zeytinyagini derin bir kapta kizdirin.
Misir ununu ilave ederek 2-3 dk kavurun.
Sutu ilave ederek yumusatin.
Sos koyu kivama
geldiginde 1 cay kasigi safran tozunu ilave
ederek 1-2 dk pisirin.
Tavuk gogsunu parmak parmak dilimleyin.
Yapismaz tavada kendi yaginda
kavurun.
Pismesine yakin hazirlamis oldugunuz
safran sosunu ilave ederek 4-5 dk
pisirin.
Dilediginiz garniturle sicak olarak
servis yapin.
Afiyet olsun...
Derya Akbay'in tarifidir.
Tesekkurler Derya.
|
|