蛋包飯

材料(一人份量):

白飯.......................半碗

粟米.......................10g

芝士腸.....................2條

蕃茄醬..................一湯匙

蛋...........................一個

花奶/牛奶................3湯匙

調味

鹽, 糖, 黑椒 各少許

做法：

用油爆香芝士腸和粟米後，倒入飯炒鬆，再陸續蕃茄醬和鹽調味。

將蛋加入牛奶起打勻，倒入平底鍋，待蛋快熟時放入(1)，摺起蛋皮即可