ولد الدكتور اسامة اديب في مدينة عمان عام 1971، ودرس المرحلة الابتدائية والاعدادية والثانوية
فيها.
التحق بكلية الصيدلة بالجامعة الاردنية، وتخرج منها عام 1997.
بدأ بعد تخرجه من الجامعة بالتعرف على فروع الطب البديل، واعجب بنظام الماكروبيوتك لسهولة تطبيقه وبساطته وقربه الى الطبيعة عن الفروع الاخرى، فبدأ بدراسة نظام الماكروبيوتك على يد عدد من الاساتذة المرموقين في هذا العلم.
شارك في عدة دورات ومؤتمرات لنظام الماكروبيوتك في هولندا
وبلجيكا وبريطانيا، والتقى هناك بكبار الاساتذة في هذا العلم.
بدا ممارسة العلاج بنظام الماكروبيوتك في عام 2000، وحقق نتائج ممتازة في علاج امراض مستعصية.
يشرف الآن على ادارة مركز بيت الامل، ويستقبل المرضى والمراجعين فيه.