โรงเรียนอู่ทอง อำเภออู่ทอง จังหวัดสุพรรณบุรี สังกัดแผนกโรงเรียนส่วนภูมิภาค กองการมัธยมศึกษา กรมสามัญศึกษา กระทรวงศึกษาธิการ เป็นโรงเรียนขนาดใหญ่ ที่จัดการศึกษาแบบสหศึกษาให้การศึกษาในระดับมัธยมศึกษาตอนต้น ถึงระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย จำนวน 62 ห้องเรียน ได้รับอนุมัติให้จัดตั้งเมื่อวันที่ 23 มีนาคม พ.ศ. 2497 ในที่ดินของกรมศิลปากร จำนวน 5 ไร่เศษ ติดกับคูเมืองเก่า ต่อมาจำนวนนักเรียนเพิ่มมากขึ้น ที่ตั้งเดิมคับแคบ จึงได้ย้ายที่ตั้งใหม่อยู่ในที่ดินสาธารณประโยชน์ หมู่ที่ 5 ตำบลอู่ทอง อำเภออู่ทอง จังหวัดสุพรรณบุรี เมื่อปีการศึกษา 2512 มาจนถึงปัจจุบัน