Die Eier 10 Minuten kochen, abkühlen, schälen und in Scheiben schneiden.
Lachsschinken, Schweitzer Käse, Grüne Bohnen, Schaloten, Grüne Paprika und Tomaten in kleinen Stücken schneiden und mit den Eiern
mischen.
Mit Essig, Salz, Öl und Pfeffer eine Sauce machen und damit den Salat anmachen.
Mit den Riesen Garnelen garnieren