Uzaleznieni od Weglowodanow
Program opiera sie na zalozeniu, ze niektorzy ludzie sa uzaleznieni od weglowodanow bo maja zaburzenia insuliny. W praktyce polega to na tym, ze jemy weglowodany <B>tylko raz dziennie</B>. Trzeba uwazac bo sporo warzyw ma za duzo weglowodanow, tak samo nabial. Jemy generalnie tylko 3 posilki z tego 2 bez weglowodanow nazywaja sie one <B>Posilkami Uzupelniajacymi PU </B>i jeden tzw <B>Posilek Nagroda PN</B>, na ktory mozemy jesc wszystko pod warunkiem, ze jest on zbilansowany. Tzn jemy 1/3 salaty, 1/3 bialek i 1/3 weglowodanow. W parktyce PU wygladaja tak, ze mozna sobie zjesc troche salaty, z ogorkiem , papryka , kalafiorem na przyklad, troche sera zoltego, jakies chude miesko, tunczyka z wody lub inna chuda rybe, jajko. Popijamy herbata nieslodzona lub kawa. Zabronione sa wszelkie soki, w ciagu dnia tez piejmy tylko albo nieslodzone kawe czy herbate albo wode, ewentualnie ziolowa ale trzeba uwazac bo te owocowe tez sa na "czarnej lisicie". Owoce tez sa zabronione na PU. Za to Posilek Nagroda-jemy to co chcemy. Zaczynamy od duzej miski salatki zlozonej z warzyw, jakie lubimy , potem jakies mieso lub ryba, i tu mozna i kasze i ryz i makaron i ziemniaki co kto lubi. Generalnie mozna sobie zjesc normalny obiad czyli zupe i drugie plus maly deser pamietajac tylko o miseczce salaty najpierw. I najwazniejsze <B>MOZNA ZJESC DESER!!!</B> Moze byc to kawalek czekolady, kawalek ciasta, owoc, lody, cukierki itd. Tylko najlepiej jesc go na koncu, kiedy juz zaspokoimy pierwszy glod i insulina nam sie podnosi i wtedy nawet nie mamy ochoty na jakies wiekie obzarstwo. A psychologicznie nie czujemy sie jak na diecie bo skoro wolno zjesc nawet kawalek tortu!!!!! to co to za dieta no nie? Mozna na PN pic co sie chce, slodzone napoje, slodka kawe itd.
<B>Jeszcze jedna WAZNA zasada</B>. Ten glowny Posilek Nagrode trzeba zjesc <B>w ciagu godziny</B>. Mozna krocej ale <B>NIE DLUZEJ NIZ 1 GODZINE</B>.         
Oto lista warzyw, ktorych <B>NIE WOLNO </B>jesc na UP:
kapary, avokado, buraki, brokuly, brukselka, marchew, ciecierzyca, kukurydza, fasola (typu jas, czy inna tego typu), cebula (nie wiecej niz 2 lyzki), groch, ziemniaki, groszek zielony, pomidory (nie wiecej niz polowe sredniego pomidora)
Tutaj w Stanch na kazdym produkcie podana jest zawartosc poszczegonych skladnikow w % i g i zasada jest taka, ze jak cos ma wiecej niz 1% to nie wolno tego jesc na PU.
Trzeba tez pic duzo wody bo czesto uczucie glodu mylimy z pragnieniem.
Najlepiej zjadac PN na kolacje czy pozny obiad. Trwa okolo miesiaca zanim sie czlowiek przestawi i dlatego dozwolone sa tzw <B>Uzupelniajace Snacki </B>czyli przekaski (SU). Ale musza sie skaldac z potraw i produktow z listy PU  tylko w mniejszej ilosci. Ja czasami zjadam kawaleczek kurczaka lub jakies nieskokalorycznej wedliny, kawaleczek sera zoltego, plus kawalek ogorka lub troche salaty lub kalafiora najlepiej, zeby  SU byl wysokobialkowy. Zasada jest taka, ze mozna zjesc takiego snacka w <B>odstepach 90 minutowych i od posilkow i jeden od drugiego. </B>

Program sprawia, ze przestaje sie myslec obsesyjnie o jedzeniu, ze czlowiek przestaje miec te zachciewajki na cos slodiego, na chipsa, na kielbaske. Koncza sie nocne wypady do lodowki, koncza sie calodzienne sesje, kiedy ciagle cos pogryzamy i w koncu wieczorem jestesmy tak obzarci jakbysmy zjedli wielki obiad a uswiadamiamy sobie ze caly dzien jedlismy tylko jakies ciasteczka i inne przekaski. Konczy sie to uchucie glodu zaraz po posilku. I wazne konczy sie tez ospalosc, poczucie winy, ten dietowy terror, ze znow sie cos zjadlo, te wyrzuty sumienia. Bo wolno zjesc deser!!! Autorzy ksiazki "Carbohydrate Addict's Diet" zapewniaja ze jesli sie przestwimy na ten program calkowicie to mozna schudnac ile sie chce. 
Jesli sie pozostaje na programie to nie ma efektu jojo, chudnie sie trwale. Chudnie sie powoli okolo 1 kg tygodniowo.
..............................

Hellerowie, autorzy programu opracowali kilka ksiazek na ten temat w
miare jak program sie rozwijal i wiecej ludzi chudlo stosujac go. Oto
test z ksiazki "The Carbohydrate Addict's Diet"

Test rozwiaz w samotnosci i spokoju i wypelnic test za jednym razem. Na pytania odpowiadj TAK jesli cos zazwyczaj nas dotyczy i NIE jesli zazwyczaj nas nie dotyczy. Odpowiadaj na pytania zapominajac, ze jestes na diecie i masz obsesje liczenia kilogramow-siegnij wglab siebie. Jezeli odpowiedz nastrecza ci trudnosci, pomysl chwile nad swoimi reakcjami, nawykami i zachowaniami odnosnie jedzenia. Nie przejmuj sie wynikiem, ze masz duzo czy malo odpowiedzi twierdzacych lub przeczacych. Postaraj sie go rozwiazac tak, jakby nie bylo interpretacji wynikow.

Odpowiedz tak lub nie na kazde pytanie

1. Czuje sie zmeczona i/lub glodna po poludniu.
2. Godzine lub dwie po zjedzonym duzym posilku, ktory zawieral deser,
mam jeszcze ochote na deser
3. Trudniej mi zapanowac nad jedzeniem przez caly dzien jezeli zjem
sniadanie zawierajace weglowodany niz gdybym nie jadla nic lub tylko
wypila kawe
4. Kiedy chce schudnac latwiej mi nie jesc w ogole przez wiekszosc
dnia niz jesc kilka dietetycznych posilkow przez caly dzien.
5. Jezeli juz zaczynam jesc slodycze, skrobie lub przekaski typu
snack (batoniki, paluszki, precelki itp) czesto po prostu nie moge
przestac
6. Chetniej zjem zwykly posilek zawierajacy deser niz wykwintny obiad
bez deseru
7. Po skonczeniu duzego posilku czasami czuje, ze moglabym wrocic do
stolu i zjesc taki posilek jeszcze raz
8. Posilek skladajacy sie wylacznie z miesa i warzyw nie
satysfakcjonuje mnie
9. Kiedy czuje sie zdolowana, przekaska w postaci ciasta lub
ciasteczek pozwala mi poczuc sie "lepiej"
10. Jesli ziemniaki, chleb, makaron lub deser sa na stole czesto
rezygnuje z warzyw lub salatki
11. Odczuwam sennosc i prawie uczucie "nacpania" po zjedzeniu
wielkiego posilku zawierajacego chleb lub makaron lub ziemniaki i
deser a czuje sie ozywiona gdy zjem tylko warzywa i mieso
12. Kiedy nie jem widok innych jedzacych ludzi jest dla mnie czasami
irytujacy
13. Czasami nie moge zasnac bez przekaski na dobranoc
14. Czasami budze sie w nocy i nie moge zasnac jezeli czegos nie zjem
15. Wybierajc sie na obiad u przyjaciol czesto jem cos przed wyjsciem
tak w razie czego, gdyby obiad mial sie opozniac
16. Od czasu do czasu jem w tajemnicy, w ukryciu
17. W restauracji prawie zawsze jem za duzo chleba nawet zanim podany
zostanie posilek


A teraz poslugujac sie ponizsza tabelka policz punkty za odpowiedzi,
na ktore odpowiedzials TAK
Pytanie Ilosc punktow
1  - 4
2  - 5
3  - 3
4  - 4
5  - 3
6  - 3
7  - 5
8  - 3
9  - 3
10 - 3
11 - 4
12 - 4
13 - 3
14 - 3
15 - 5
16 - 3
17 - 2
____
Max 60

Interpretacja wynikow
(Im wyzsza liczba punktow tym wieksze uzaleznienie od weglowodanow.)

WATPLIWE UZALEZNIENIE OD WEGLOWODANOW PONIZEJ 21 PKT
LAGODNE UZALEZNEINEI OD WEGLOWODANOW 22-30 PKT
SREDNIE UZALEZNIENIE OD WEGLOWODANOW 31-44 PKT
GLEBOKIE UZALEZNIENIE OD WEGLOWODANOW 45-60 PKT

WATPLIWE UZALEZNINIE OD WEGLOWODANOW

Wynik ponizej 21 punktow swiadczy,ze raczej nie masz problemow z
kontrolowaniem jedzenia lub wagi. Jezeli jednak takie problemy u
ciebie wystepuja najprawdopodobniej nie sa zwiazane z jedzeniem
weglowodanow. Skonsultuj sie z lekarzem-dietetykiem
Jakkolwiek niektorzy ludzie, ktorych wynik testu wykluczyl jako
uzaleznionych od weglowodanow odnosili sukces w chudnieciu bedac na
programie, to ten program nie jest skonstruowany aby rozwiazac ich
zywieniowe problemy.

LAGODNE UZALEZNIENIE OD WEGLOWODANOW

Wynik pomiedzy 22 i 30 wskazuje, ze masz tendencje do uzaleznienia od
weglowodanow ale najczesciej jestes w stanie kontrolowac swoje
impulsy. Czasami obserwujesz u siebie wypadki, kiedy zjesz wiecej
weglowodanow niz mialas zamiar. Jesz z przywyczajenia, lub gdy jestes
znudzona, zmeczona lub w stresie. Byc moze nagradzasz sie jedzeniem za
osiagniecia, ktore przytrafily cie sie przypadkowo. Byc moze jesz bo
jedzenie po prostu jest w zasiegu, na wierzchu. Jedzenie w
sytuacjach "socjalnych" (np przyjecie w pracy, wizyta u kolezanki) sprawia ci prosta radosc i daje zadowolenie.
Raczej nie masz problemow z utrzymaniem wlasciwej i pozadanej wagi
choc byc moze chcesz zrzucic kilka kilogramow dla zdrowia lub zeby
lepiej wygladac. W przeszlosci byc moze probowalas roznych diet ale
zawsze wydawaly ci sie zbyt restrykcyjne, ograniczajace, wymuszajace
rezim lub dziwaczne zeby sobie nimi zaprzatac glowe. Program moze
pomoc ci uniknac glebszego uzaleznieia od weglowodanow. Moze pomoc ci
schudnac i miec wieksza kontrole nad jedzeniem - bez liczenia
kalorii, rezygnowania z ulubionych potraw, oraz ciaglego wazenia i
mierzenia, ktorych wymagaja inne diety. Odkryjesz, ze mozesz jesc to
co lubisz i nadal chudnac. 

SREDNIE UZALEZNIENIE OD WEGLOWODANOW

Wynik pomiedzy 31 a 44 sugeruje, ze doswiadczasz powracajacych
napadow glodu i "zachciewajek" na jedzenie, ktore maja rozna
intensywnosc ale sprawiaja, ze trudno ci schudnac. Byc moze odczuwasz
przemozna ochote zjedzenia jakiejs przekaski ale czasami jestes w
stanie nad tym zapanowac. Czasami jednakze, kiedy oczekiwania
wzgledem ciebie sa wysokie lub jestes w stresie, chora lub zmeczona
ta zdolnosc kontrolowania siebie znika. Wiekszosc ludzi o srednim
poziomie uzaleznienia ma powracjace uczucie, ze powina sie odchudzac
lub zaczac kontrolowac swoje jedzenie. Tacy ludzie czesto sa zli na
siebie o to, ze maja takie zaburzenia-dopoki nie dowiedza sie, ze
jest to zaburzenie fizjologiczne. Jezeli jestes srednio uzalezniona
od weglowodanow program pozwoli ci zredukowac chec jedzenia przekasek,
skrobi i i/lub slodyczy. W rezultacie pomoze ci schudnac i utrzymac
wage na pozadanym poziomie-bez uczucia, ze wyrzekasz sie
czegokolwiek, jak to mialo miejsce na innych dietach. Program
zapewnia dostosowany do twoich potrzeb, satysfakcjonujacy plan, ktory
pozwoli ci na posilek-nagrode zlozony z produktow, ktore lubisz.
Wiekszosc ludzi czuje sie tez bardziej energicznymi bedac na
programie.

GLEBOKIE UZALEZNIENIE OD WEGLOWODANOW

Wynik pomiedzy 45 a 60 wskazuje, ze jedzenie i waga sa twoimi
podstawowymi zyciowymi problemami. Wiekszosc gleboko uzaleznionych
ludzi odczuwa powracajace uczucie glodu lub "zachciewajki", ktore
czasami sa bardzo natarczywe lub wrecz obezwldniajace. Ludzie gleboko
uzaleznieni moga byc na jakiejs diecie tylko przez jakis czas. Typowe jest,
ze po jakims czasie czuja, ze nie sa w stanie dluzej kontynuowac
diety i wracaja do jedzenia tego, czego nie powinni.
Osoba gleboko uzaleazniona od weglowodanow doswiadcza czesto zmian nastroju, a nawet pojawiaja sie takie objawy fizyczne jak zmeczenie lub apatia, nerwowosc lub irytacja. Takie osoby czesto czuja sie jak w potrzasku, maja poczucie beznadziei i czuja, ze nie maja nad soba kontroli. Gleboko uzaleznieni od weglowodanow staja sie ofiarami dietowego efektu "jo-jo", zaczynajac i przerywajac diete za dieta, probujac znalezc taka, ktora pozwoli im utrzymac wage. Dla osob gleboko uzaleznionych program powinien okazac sie  latwiejszy do przestrzegania niz jakikolwiek inna dieta, ktorej probowali w przeszlosci. Program zostal tak opracowany aby zredukowac uczucie glodu i "zachciewajek", co eliminuje pokuse oszukiwania, ktora ma sie na innych dietach. Ten program nie jest chwilowa dieta, ktora pozwoli ci schudnac a potem pozostawi samemu sobie. Program ten jest programem na cale zycie, zycie z waga taka, jaka chcemy miec bez wysilku.



Linki