Respuestas a Preguntas
Consulta
Hace rato escribí solicitando información para comercializar comida reconocida como kosher...En particular me interesa saber sobre la miel de abeja.
Respuesta
Necesita para el certificado de kashrut la hashgajá
(supervisión) de un rav (rabino ortodoxo) reconocido. Debe
contactar alguna sinagoga, centro o institución comunitaria judía en su zona
para iniciar los trámites correspondientes.
El procedimiento es muy fácil y no se precisan demasiadas condiciones.
Es importante que no se agregue nada a la miel y que cuando la calienta-cocina
lo haga en ollas
exclusivas para la miel, y no se necesita nada más.
Según la halajá (normativa judía), aunque hayan patas de abeja entreverada en
la miel, esto no la inhabilita para su consumo de acuerdo a la codificación
judía.
Rabino Aarón Ribco
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