• 500 gr yarı dana yarı kuzu karışık kıyma
• 1 yumurta
• 1 soğan(rendelenmiş9
• 2dilim bayat ekmek
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı kimyon,tuz,karabiber
• 3 çorba kaşığı margarin
• 1 bardak sıcak su

margarin ve sıvak su dışındaki malzemeleri bir kaba koyup iyica yoğurun.

Yassı yuvarlak köfteler yapın

Margarini kapaklı bir tepsiye koyup köftelerin iki yüzünü kızartın sıcak su ilave edin,kapalı olarak hafif ateşte 25 dakika pişirin.

Patates püresi veya patates tava,pilav ve yeşil salata ile servis edin.

    AFİYET OLSUN