ETLİ SEBZELİ
ÇORBA
|
||
MALZEMELER
|
YAPILIŞI:
5 litre kapasitelik bir tencerenin içine margarini koyun.Üzerine soğan,kereviz ve havucu katıp orta ateşte,karıştıra karıştıra,soğanlar yumuşayana kadar(kavrulmamalarına dikkatedin)pişirin.Patates,domates,et suyu ve fesleğeni ekleyin.Kaynatın ve ateşi kısın .Tencerenin kapağını kapatın ve 15 dakika süreyle yavaş yavaş kaynatın.İçine makarna ve kabağı atın.10 dakika daha pişirin.Daha sonra kuru fasulyeyi ekleyin ve bir 5 dakika daha pişirin.İsteğe göre tuz ve karabiber serpin.Çorbayı kaselere boşaltın ve üzerine Parmesan peyniri serpin.
|