* 6 yemek kaşığı margarin

* 1 su bardağı yeşil mercimek

* 4 yaprak yufka

* 1 şişe sodo

* 100 gr kıyma

* 2 orta boy soğan

* 1 tatlı kaşığı tuz

* 1 çay kaşığı karabiber

             Yeşil mercimekleri haşlayın,bir tencerede bir kaşık margarin ile kıyma ve soğanı kavurun,bu karışıma mercimeği ve baharatları ekleyin, biraz daha kavurun,yufkaları dörde bölerek erittiğiniz geri kalan margarini sürün,hazırladığınız mercimekli karışımdan yufkalara paylaştırarak rula şeklinde sarıp yağlanmış fırın tepsisine dizin,üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra sodayıda üstüne dökün,önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dakika pişirin.

     AFİYET OLSUN