• 2 katı yumurta 
• 2yemekkaşığı mayonez
• 1/4 çaykaşığı hardal
• 1/4 çaykaşığı tuz
• isteğe göre karabiber
• 1 yemekkaşığı iyice doğranmış maydonoz.

NOT:Bu malzemelerin yanında isteğe bağlı olarak,turşu,ufalanmış et,kavrulmuş ayçekirdeği,soya filizi havuç rendesi,kereviz dilimleri,sarmısak,kuru üzüm,dilimlenmiş jambon ya da taze bitkiler

Küçük bir kasenin içine yumurtaları kırın ve bir çatalla çırpın.Yumurtanın içine geri kalan malzemeleri katın ve iyice karıştırın.Etimek yada ekmek üzerine sürerek servis yapın.