1Kg de Bacalhau demolhado

1 lata de tomate pelado

1 cerveja

3 cebolas médias

3 dentes de alho

2 ovos inteiros

piri-piri

2 folhas de Louro

Corta-se o bacalhau em posta pequenas ,passa-se na farinha e no ovo e frita-se em oleo e separa-se o bacalhau depois de frito.No mesmo oleo frita-se a cebola ás rodelas o alho e o louro,junta-se o tomate triturado.Poe-se o bacalhau por cima deste preparado,junta-se a cerveja e o piri-piri,deixar levantar fervura ,poe-se em lume brando e retificar o sal e pimenta tapar e deixar cozer 15 minutos

Vinho Recomendado

Ouro Velho

Branco

Servir com

Batatas

cozidas

Dificuldade:

Média