200 gr de Corcodilo (só a carne branca)

Sal e pimenta aromatizada com limão

3 colheres de Leite de coco

1 colher de Vinagre balsamico branco

3 colheres de oleo de Sesamo.

Cortar a carne em fatias muito finas

fazer com o resto dos ingredientes um

molho Vinaigrete.

Por a carne neste molho e po-la num prato

só a tapar o fundo com as fatias de carne

Enfeitar com limão e anis

Vinho Recomendado

Ouro Velho Reserva

Entrada

Servir com:

Batatas ás rodelas

Dificuldade:

Média