鳳 凰 山 是 大 嶼 山 的 最 高 山 峰 高 達 九 百 三 十 四 米 ， 是 本 港 遠 足 人 士 的 旅 遊 勝 地 ， 旅 遊 人 士 每 多 摸 黑 登 山 ， 觀 看 日 出 。 最 好 在 昂 坪 旅 舍 住 宿 一 晚 ， 翌 日 盡 早 出 發 ， 在 黎 明 前 抵 達 山 頂 。 沿 途 山 路 陡 峭 ， 旅 遊 人 士 攀 登 之 前 ， 必 須 有 充 份 的 準 備 （ 手 電 筒 是 必 須 攜 帶 的 用 具 ） 。
大 東 山 是 大 嶼 山 的 次 高 山 峰 ， 可 由 一 條 小 徑 由 南 山 山 峽 向 西 展 步 ， 穿 過 南 山 郊 野 公 園 管 理 站， 直 達 差 不 多 八 百 六 十 九 米 高 的 山 巔 。 該 小 徑 穿 過 松 林 ， 然 後 陡 峭 直 上 ， 經 北 面 山 隘 ， 伸 向 山 峰 南 面 ， 地 勢 即 漸 趨 平 坦 。 沿 途 景 色 優 美 ： 南 望 長 沙 、 石 鼓 洲 及 索 罟 群 島 ； 北 眺 東 涌 、 青 山 及 珠 江 口 ； 從 山 頂 俯 瞰 ， 港 島 隱 現 遠 方 。
捕 魚 、 造 鹽 及 燒 石 灰 成 為 大 嶼 山 的 三 項 主 要 基 本 生 產 事 業 ， 達 數 世 紀 之 久 。 首 兩 項 工 業 均 集 中 於 大 澳 ， 直 至 近 期 均 僱 用 大 量 工 人 。 第 三 項 工 業 ， 分 佈 於 大 嶼 山 各 地 ， 可 能 早 在 隋 朝 （ 公 元 五 ○ ○ 年 ） 已 開 始 。 一 批 位 於 芝 麻 灣 半 島 二 浪 灣 的 棄 置 古 代 石 灰 洞 ， 最 近 已 由 郊 野 公 園 員 工 修 建 ， 以 供 遊 人 研 究 及 欣 賞 。
清 朝 期 間 ， 大 嶼 山 如 華 南 其 他 沿 岸 島 嶼 一 樣 備 受 海 盜 及 私 運 鴉 片 者 侵 擾 。 十 八 世 紀 初 ， 廣 東 總 督 下 令 在 大 嶼 山 興 建 一 系 列 炮 台 ， 以 便 管 制 。 第 一 座 炮 台 設 置 於 該 島 西 南 尖 端 的 分 流 ， 以 其 扼 防 衛 珠 江 河 囗 的 軍 事 要 衝 。 當 地 人 士 稱 該 炮 台 為 「 雞 翼 角 炮 台 」 ， 初 時 設 兵 駐 守 ， 但 其 後 該 炮 台 遭 廢 棄 。 其 遺 址 現 已 野 草 叢 生 ， 但 仍 然 可 見 。
另 一 座 可 以 俯 瞰 大 嶼 山 北 部 海 岸 地 區 的 炮 台 ， 體 積 較 大 ， 建 於 東 涌 山 谷 的 上 嶺 皮 村 附 近 。 該 炮 台 最 吸 引 遊 客 的 地 方 ， 是 架 於 面 此 壁 壘 上 的 六 門 鑄 鐵 大 炮 。
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